Aluat de placinta:
500 gr faina
3 linguri de ulei
1 lingurita sare
200 ml apa calda
Umplutura:
200 gr zahar
10-15 gr scortisoara
2 linguri cacao
ulei
Se pune faina intr-un bol. Se face loc la mijloc, se pune uleiul, sarea si 200 ml de apa calda. Se amesteca intai cu lingura, iar cand incepe aluatul sa se prinda, se framanta cu mana. Se face un aluat potrivit, mai mult moale, adaugand cate putina apa calda daca mai trebuie. Dupa ce a fost bine framantat, se lasa 10 minute la un loc cald, acoperit cu un servet. Se intinde apoi o foaie cu sucitorul, se acopera cu un servet si se lasa sa stea un sfert de ora.
Zaharul se amesteca cu scortisoara, cacaoa si 2 linguri de ulei. Se presara peste aluatul uns cu ulei. Se ruleaza. Se unge o tava rotunda cu ulei, se asaza sulul in tava, invartindu-l in forma de melc. Se da la cuptor.
Se face un sirop, cu putin zahar pudra, zeama de lamaie si apa si cand placinta incepe sa se rumeneasca, se toarna deasupra o parte din sirop si se mai lasa la cuptor pana se patrunde bine aluatul si se rumeneste. Cand se scoate din cuptor se toarna deasupra restul de sirop.
Este o reteta simpla si gustoasa, de post.
Bine te-am gasit!
RăspundețiȘtergereGustos blog-ul tau.
Hey, ce praji buna ai tu aici ! Si de post, mi-am notat-o . Felicitari pentru blog !
RăspundețiȘtergereVa multumesc ! Se poate face si cu nuca, mere ... orice altceva de post.
RăspundețiȘtergereCe bine arata !!! Sunt fan Sanda Marin are retete pe gustul meu. Te pup si bine te-am gasit !!!
RăspundețiȘtergereArata tare bine "invartita"! Imi mult deserturile de genul acesta ;) mmmm... deja simt aroma de scortisoara :)
RăspundețiȘtergereSi eu sint foarte incantata de reteta! ;)
RăspundețiȘtergere...mai ales ca e cu scortisoara, pe care o ador!!!
...desi e grozav ca se poate face si cu mere sau nuci, mac poate... :P
Foarte apetisant blogul tau, Ala!!! :)
Am ochit cateva retete absolut minunate, felicitari!
Va multumesc frumos ! Ma bucur tare mult ca va plac retetele mele. Ma straduiesc sa fac mancaruri gustoase si aratoase... uneori imi ies ... alteori mai dau cate un rateu :) Oricum, imi place sa experimentez ;)
RăspundețiȘtergereAla, interesanta reteta, ti-am ochit-o de pe Culi; scortisoara si insiropara, in plus si de post... E pentru mine! Ma alatur celor care-ti complimenteaza blogul, foarte inspirat si gustos.
RăspundețiȘtergereMultumesc Laly. Te mai astept pe la mine :)
RăspundețiȘtergereSuper praji! Ma gandesc ca cu nuca ar fi taaare buna (adica.. mai pe gustul meu).
RăspundețiȘtergereFelicitari! Am notat-o!
Am si eu farfurie ca a ta cu floare :P
Ala, spune-mi te rog, cam cata apa trebuie pentru insiropat? Ca nu vreau nici sa "balteasca" de sirop dar nici sa imi iasa uscata :)
RăspundețiȘtergereGrea intrebare Edith .... :) Din cate imi amintesc eu, ca nu am masurat atunci, cred ca ar fi cam 100 ml de sirop. Acuma vezi si tu, pune mai putin la inceput si daca e nevoie mai adaugi. Eu am pensulat-o bine cu sirop, pe toata suprafata accesibila. Si sa o coci la foc mic, ca altfel se face cam tare pe exterior. Cred ca o sa iasa super cu nuca ! Spor !
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos!
RăspundețiȘtergereEu o stiam de paine in foi din Oltenia (de unde e tatal meu), insa cum mami e din Moldova, ea o stie tot de invartita...
RăspundețiȘtergereSuper arata!!! Mi-ai facut o pofta ca o s-o fac si eu zilele astea...Pupicei si felicitari pentru blog!
Miha, ma bucur ca iti place invartita mea. Eu am gasit reteta in cartea Sandei Marin si mi s-a parut interesanta. Asa ca am incercat-o ... si a iesit foarte buna :) Spor !
RăspundețiȘtergere餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 長灘島 長灘島旅遊 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡 婚禮顧問 婚禮顧問 水晶
RăspundețiȘtergereEi asa da !
RăspundețiȘtergereCate un Like pe an si tot e bun !
Yummy yummy !