luni, 1 iunie 2009

Placinta cu ciuperci, ceapa verde si telemea




Dupa o reteta Bucataria de azi

Aluat:
250 gr unt
500 gr faina
1 ou
1 lingura otet
sare
Umplutura:
500gr ciuperci
2 legaturi ceapa verde
1/2 legatura marar
sare, piper, boia
150 gr telemea

Se framanta aluatul si se lasa la rece pentru 1 ora. Intre timp se calesc ceapa verde si ciupercile (eu am avut un mix de ciuperci champignon si pleurotus), se adauga mararul tocat si se condimenteaza. Se imparte aluatul in patru si se intind foi rotunde. Se aseaza in forma in urmatoarea ordine: foaie - umplutura - foaie - telemea rasa - foaie - umplutura - foaie. Se coace pentru aproximativ 30 de minute.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu