Biscuiti verzi

Reteta culinar.ro (Afrodite)

Ingrediente:
200 gr faina
65 gr zahar
1 ou
125 gr unt
2 zahar vaniliat
esenta de vanilie
2 cuburi de spanac congelat

Spanacul se fiere in putina apa circa 2 minute. Se scurge bine si se face pireu. Se face un aluat amestecand toate ingredientele. Se imparte in jumatate. O jumatate se amesteca spanacul, iar cealalta cu esenta de vanilie. Daca mai este necesar se poate adauga inca putina faina. Aluaturile se invelesc in folie de nailon si se pun o jumatate de ora in frigider. Se intind apoi pe o suprafata infainata si se modeleaza. Se aseaza in tava pe hartie de copt si se pun in cuptorul incins la 200C, pentru circa 15 minute.