Mancarica cu varza acra si carne de vita

Ingrediente:
300 gr gulas de vita
1 ceapa rosie
1 ardei rosu
1 morcov
300 gr varza acra
1 ceasca de orez
2 foi de dafin
2 linguri pasta de rosii
cimbru, sare, piper, boia

Se caleste ceapa, se ardeiul, morcovul dat pe razatoare si carnea de vita, apoi varza acra si orezul. Se adauga apa cat sa acopere, pasta de rosii, se condimenteaza si se lasa pe foc sub capac pana scade apa. Se verifica orezul, iar cand este fiert este gata si mancarica.