vineri, 6 noiembrie 2009

Placinte - langosi cu smantana, cascaval si usturoi





Dupa o reteta www.reteteculinare.ro (Vero)

Ingrediente:
500 gr faina
25 gr drojdie proaspata
350 ml apa calduta
sare
smantana, cascaval, usturoi

Aluatul este de langosi, insa i-am prajit in tigaia doar unsa cu ulei.

100 ml apa calduta, drojdia si 1 lingura faina se amesteca bine si se lasa sa creasca (15 minute). Se adauga apoi peste faina, sarea si restul de apa calduta si se framanta bine cu mixerul aprox 10 minute - eu doar vreo 5 :)
Se lasa la dospit 30 min. Se iau apoi bucati din aluat si se intind cu mana unsa cu ulei, pentru a li se da forma unui langos. Se prajesc pe ambele parti.

I-am servit cu sos de smantana, cascaval si usturoi. Yammy !

7 comentarii: