Am copt pentru prima data vinetele la cuptor, ca aveam pofta de salata de vinete, dar nu aveam chef sa-mi afum toata casa. Au iesit excelente ! S-au decojit foarte usor si s-au copt bine.
Ingrediente:
6 vinete
1 ceapa
sare
Maioneza:
1 galbenus
2 lingura de mustar
ulei
100 gr smantana
Lipii:
250 gr faina
1 lingurita drojdie uscata
110 ml apa
2 linguri de ulei
sare
susan
Vinetele se spala, se sterg cu un prosop si se inteapa din loc in loc cu furculita. Se aseaza in tava pe hartie de copt si se coc aproximativ o ora. Se lasa apoi sa se raceasca si se decojesc. Mie nu imi plac facute la robot, imi place sa mai gasesc pe ici pe colo cate o bucata mai maricica, asa ca doar le-am framantat bine cu mainile.
Se pregateste maioneza. Eu o sporesc cu smantana. Se amesteca vinetele cu maioneza, se adauga ceapa data pe razatoare si sare dupa gust.
Am servit salata cu rosii, pe lipii din aluat dospit prajite in tigaia unsa cu unt. Totul a fost delicios !
.JPG)
Ala imi lasa gura apa. Imi place la nebunie ce gatesti, si modul in care explici si cum pozezi preparatele. De nota 20. Din partea mea iti urez multa inspiratie in bucatarie si tine-o tot asa. Te pup!
RăspundețiȘtergerepe lipie....mmmm!ai observat ca absolut tot ce mananci cu lipie devine mai gustos?
RăspundețiȘtergereLily, multumesc frumos ! Esti o draguta ;)
RăspundețiȘtergereMichaella, sa stii ca ai dreptate :)
RăspundețiȘtergerecool!浪花一朵朵,海景民宿,海景工作坊,海景民宿,聽濤閣民宿,鹽寮民宿,海景民宿,南山泛舟,慈濟精舍,親水公園,宇宙樂園,南濱公園,石雕博物館,石藝大街,北濱公園,文教基金會,香草健康世界,森林公園,兆豐休閒農場,文史工作室,遊憩區,太魯閣,海景民宿,海景民宿,魚爸的家,聽濤閣民宿,海景民宿,經典海岸,海明蔚民宿,豐廬居,海景民宿,海景民宿,豐興餅舖,曾記麻糬,餅舖,宗泰食品,光復糖廠,柴魚博物館,德利豆乾,傅家茶坊,豐春冰果室,山西烙餅,太監雞,佳興冰果室,剝皮辣椒,鍾家臘肉,彭記擂茶,包心粉圓,葉記香腸,夏都,凱撒,福華,英國茶館,奧地利鄉廚,美食館,義大利麵,無煙燒肉,日本料理,鄉村玫瑰館,鳥福居酒屋,牛排館,徐家啥鍋,南瓜海鮮麵,濃稠香郁,墨魚醬汁,蛋黃麵,卡波,單餅,南歐風情,西餐廳
RăspundețiȘtergere