duminică, 14 iunie 2009

Sufle de fasole verde




Ingrediente:
300 gr fasole verde
4 oua
4 linguri de smantana
3 linguri pesmet
sare, piper, boia
cimbru
marar
cascaval

Fasolea se pune la fiert in apa cu sare, apoi se lasa la scurs. Se mixeaza ouale, se adauga smantana, apoi pesmetul, condimentele, cimbru uscat si mararul tocat. Se unge o tava de chec cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se formeaza straturi de fasole peste care se toarna din compozitia de oua. Se presara desupra cascaval ras. Se da la cuptor pana cand se rumeneste cascavalul.

2 comentarii: