Reteta tortilla angiesrecipes.blogspot.com
Tortilla:
240 gr faina
2 linguri ulei
1 lingurita praf de copt
sare
180 ml apa calduta
Burritos:
muschi de porc vidat
1 cutie ciuperci
1 ceapa
2 fire ceapa verde
legume congelate (mazare si porumb)
5 oua
200 ml smantana
100 gr cascaval
pesmet
sare, piper, boia
Se framanta aluatul de tortilla. Se lasa infasurat in folie de plastic pentru 15 minute. Se imparte apoi in opt bucati si se mai lasa acoperit 20 de minute. Se intind foi rotunde si se coc intr-o tigaie neunsa. Se intorc atunci cand incep sa apara buline maronii. Aveti grija sa nu le coaceti prea tare. Oricum mai vin coapte si in cuptor. Prima facuta de mine s-a intarit prea tare si n-am putut sa o mai rulez. Se aseaza una peste alta in ordinea coacerii si se ung cat timp sunt calde cu putin unt.
Muschiul de porc se taie cubulete si se pune la prajit in putin ulei de masline. Se adauga ceapa tocata, ciupercile si apoi legumele congelate si condimentele. Se lasa la racit apoi se adauga cele 5 oua batute si amestecate cu smantana si o mana de pesmet. Se intind foile de tortilla si se pune umplutura pe mijloc. Se ruleaza si se prind cu o scobitoare. Se aseaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se presara cu cascaval ras. Eventual puteti sa le ungeti cu putina smantana si apoi sa presarati cascavalul. Se coc aproximativ 30-40 de minute. Verificati consistenta umpluturii. Umplutura ramasa am turnat-o intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu pesmet si am obtinut si un drob de legume si muschiulet de porc.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Tortillas:
240 gr flour
2 tablespoons oil
1 spoon baking powder
salt
180 ml warm water
Burritos:
bacon
1 can preserved mushrooms
1 onion
2 green onions
frozen vegetables (peas and corn)
5 eggs
200 ml sour cream
100 grams cheese
breadcrumbs
salt, pepper, paprika
In a mixing bowl whisk together all the ingredients for tortilla till dough can be gathered into a ball.
Cover it with a plastic wrap and let rest for 15 minutes. Divide the dough into 8 even portions. Cover and set aside for a further 20 minutes.
Dust the work surface with flour. Pat each of dough into a circle and roll out the tortilla, working from the center out, until you have an 8-inch tortilla.
Heat up a skillet until very hot. Place in the tortilla and cook until it begins to blister.
Once they are done it should have lots of nice brown speckles.
In a skillet, cook bacon. Add minced onion, then mushrooms, then the frozen vegetables and spices.
Let it cool and then add the 5 eggs mixed with sour cream and breadcrumbs.
Spoon down center of tortillas and roll up. Place them into a baking dish. Sprinkle with cheese.
Bake for 30-40 minutes. Serve with sour cream.
Fain arata! Sa stii ca ar trebui sa incerc si eu ca imi face cu ochiul combinatia asta.
RăspundețiȘtergereMultumesc Ioana ! Arata bine si are si un gust fain. Si la umplutura poti sa faci diferite combinatii, cu ce iti place.
RăspundețiȘtergereCred ca voi incerca si eu reteta asta in curand. Am niste niste premii pentru tine la mine pe blog.
RăspundețiȘtergereMultumesc Mononoke pentru premii !
RăspundețiȘtergerei love it ^^彌月油飯,月見草,深海魚油,亞麻仁,新聞,油價調漲,加油站,油壓,抽油煙機,濾油粉,加油站,油畫,石油,加油站,卸妝油,三溫暖,三溫暖,油壓,膠原蛋白,醬油,琉璃苣油,加油站,油封,蝦餅,鮮奶油,中油,金石堂,金賢重,變形金剛,黃金屋,書店,黃金,金庸,金亞中,金典,存摺,黃金城,金色琴弦,金素恩,回收,金門,激麻館,變形金剛,金門,火影,三國,火龍果,火線,蒙古火鍋,蒙古火鍋,動力火車,燒肉店,林依晨,
RăspundețiȘtergere火狐狸,籃球火,火車,忍者,千葉火鍋,世運,高雄,湯瑪士,火影忍者,螢火蟲,高雄,極鮮火鍋,圖片,火車,火柴人,螢火蟲,南投
餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 長灘島 長灘島旅遊 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡 婚禮顧問 婚禮顧問 水晶
RăspundețiȘtergere