luni, 28 septembrie 2009

Tort cu 2 blaturi si 2 creme







Este un tort aniversar, pregatit cu ocazia implinirii a 5 ani de casnicie :)

Dupa o reteta din suplimentul Practic "Torturi"


Blat:

7 oua
7 linguri zahar
7 linguri faina
1 zahar vanilat
2 linguri cacao
Crema de nuca:
200 ml lapte
100 gr unt
2 linguri zahar
2 linguri faina
1 esenta de rom
150 gr nuci macinate
Crema de cacao:
1 ou
200 ml lapte
100 gr unt
2 linguri zahar
2 linguri faina
50 gr ciocolata
2 linguri cacao
Altele:
100 gr stafide
300 ml frisca
bomboane de ciocolata

Pentru blat, se bat albusurile spuma cu 3 linguri de zahar si zaharul vanilat. Se adauga galbenusuri mixate cu 4 linguri de zahar, apoi faina. Se imparte aluatul in doua, iar intr-o jumatate se adauga cacaoa. Se coc aprox 15 minute.

Se pun stafidele la inmuiat.

Pentru crema de nuci, se amesteca untul cu zaharul, faina, esenta de rom si nucile macinate. Se adauga treptat laptele si se pune la fiert pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga 50 gr stafide. Eu am macinat nucile in rasnita de cafea. Nucile au devenit ca o pasta groasa, iar consistenta cremei a fost ca a piureului de castane. Si la gust semana putin datorita esentei de rom.

Pentru crema de cacao, se amesteca oul cu untul, zaharul, faina, ciocolata rupta in bucati. Se adauga treptat laptele si se pune la fiert pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga 50 gr stafide.

Peste blatul alb se aseaza crema de cacao, apoi blatul de cacao si crema de nuci. Se acopera cu frisca batuta si se orneaza.

17 comentarii:

  1. MULTI ANI FERICITI INAINTE!
    Arata bine si cred ca si gustul e pe masura;)

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce bine arata!!..Multi,multi ani impreuna si fericiti..O saptamana buna!

    RăspundețiȘtergere
  3. Lucrurile mici pe care le facem si le spunem au mare importanta in timp ce noi ne urmam calea.Un gest frumos poate sa ia povara umerilor obositipe drum.O vorba buna poate indulci inima precum o ploaie de vara peste florile insetate.Cata bucurie tasneste deodata din lucrurile mici si simple,deci simplu dar din suflet "LA MULTI ANI!" cu ocazia aniversari celor 5 ani de casnicie!

    fff bine arata tortul..si cred ca ff delicios..mmmm

    RăspundețiȘtergere
  4. multi ani inainte,cu noroc ,sanatate si fericire!ai revenit in forta vaz bine,cu gatelile!tort minunat,placinte si alte cele...felicitari si o saptamina frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  5. wow complimenti è favolosa e chissà che buona!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. La multi ani! Sa fiti fericiti impreuna si sa faci un tort asa frumos si la aniversarea de 50 ani.

    RăspundețiȘtergere
  7. Felicitari! Atat pentru tort, cat si pentru cei 5 ani de casnicie! La multi ani! Sa fiti fericiti!

    RăspundețiȘtergere
  8. La multi ani!Multi inainte cu fericire si sanatate!
    Tortul e foarte frumos si cred ca e taaaare bun!
    XOXO

    RăspundețiȘtergere
  9. Ce bine arata tortul!
    La multi ani si multa sanatate!

    RăspundețiȘtergere
  10. Sa traiti, sa va iubiti si respectati toata viata si mai ales sa va imbucati numai cu bunatatile gatite de tine, tare bine arata tortul, felicitari Ala!

    RăspundețiȘtergere
  11. La multi ani impreuna, sanatosi si fericiti!
    Tortul arata tare apetisant. Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  12. Va multumesc din suflet tuturor pentru urari si pentru cuvintele frumoase !

    RăspundețiȘtergere
  13. Wow! La multi ani cu tot ce va puteti dori mai bun si mai frumos :)

    Interesant tort! Si ma inspiri pentru urmatorul. Multumesc :)

    RăspundețiȘtergere
  14. Casa de piatra linga cel drag cu multe bucurii si spor in toate in viata ! o seara placuta ! Cami

    RăspundețiȘtergere
  15. am facut acest tort ieri pt ziua mea
    decicios

    RăspundețiȘtergere