vineri, 25 septembrie 2009

Prajitura cu mac si prune






Dupa o reteta din "Click Pofta buna"

Ingrediente:
200+ gr faina
250 gr mac
300 ml lapte
150 gr + 1 lingura zahar
100 gr unt
3 oua
1 praf de copt
coaja rasa de lamaie
10-15 prune

Se fierbe macul macinat in lapte vreo 5 minute si se lasa la racit. Prunele se taie in jumatati, se escot samburii si se presara cu 1 lingura de zahar.
Se mixeaza untul si zaharul, se adauga ouale, coaja de lamaie, faina si praful de copt. Se pastreaza 2 linguri de aluat, iar la restul se adauga macul. La aluatul ramas se mai adauga putina faina, se framanta bine si se pune la frigider.
Se aseaza aluatul in tava, se adauga prunele, iar apoi se rade restul de aluat. Se coace aprox 40 de minute.

2 comentarii: