marți, 24 noiembrie 2009

Ficatei cu cartofi crocanti




Ingrediente:
1 caserola ficatei de pui
2 cepe
1 ardei
2 linguri sos tomate
2 linguri sos iute
sare, piper, boia
cimbru
cartofi

Se calesc in putin ulei cepele tocate, se adauga ardeiul tocat, apoi ficateii curatati de pielite. Se lasa sa se caleasca putin, apoi se adauga sosul de tomate, sosul iute, apa si se condimenteaza. Se lasa pe foc vreo 15 minute, adaugand apa daca este necesar. Cartofii se curata, se taie cubulete, se stropesc cu ulei de masline, se condimenteaza cu sare, piper si boia si se pun la cuptor pana se rumenesc frumos.

2 comentarii: