Chec cu albusuri

Reteta culinar.ro (amalia aa)

Ingrediente:
1 pahar albusuri
1 pahar zahar
1 pahar faina
1 pahar stafide
50 gr ulei sau unt topit
sucul si coaja de la o lamaie

Se bat albusurile spuma, apoi se adauga putin cate putin zaharul si se bat pana se obtine o spuma lucioasa. Se adauga faina, apoi restul ingrendientelor. Se coace intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina, 40 de min la foc mic.