vineri, 27 februarie 2009

Paste cu broccoli si carnaciori la cuptor



Ingrediente:
400 gr paste

200 gr broccoli congelat

1 ceapa

1/2 ardei verde

3 catei de usturoi

3 ciuperci

2 carnaciori

150 gr cascaval

300 ml lapte

3 oua

condimente


Se fierb pastele in apa cu sare si un strop de ulei. Se pun in strecuratoare sub un jet de apa rece si se lasa la scurs.

Se prajesc carnaciorii taiati feliute intr-o tigaie neunsa. Se adauga ceapa tocata, ustoroiul tocat marunt, ardeiul taiat cubulete.
Se lasa putin la prajit, apoi se adauga ciupercile taiate feliute si buchetelele be broccoli.
Se condimenteaza. Eu am folosit un plic de condimente pentru paste alla arrabiata, cu ardei iute.

Se bat ouale si se toarna treptat laptele, amestecand. Se adauga cascavalul ras.

Se amesteca pastele cu legumele si carnaciorii. Se toarna peste compititia de oua, lapte si cascaval.
Se amesteca bine si apoi se aseaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Se presara deasupra cascaval ras.
Se lasa la cuptor pentru 30 de minute, la 180C.

Un comentariu: