luni, 2 noiembrie 2009

Cheesecake cu banane










Aluat:
200 gr faina
2 linguri cacao
100 gr unt
60 gr zahar
1 ou

Umplutura:
5 banane
500 gr branza dulce
100 ml frisca lichida
100 gr zahar
1 zahar vanilat
3 oua

Se framanta aluatul, se inveleste in folie de plastic si se da la frigider pentru 30 de minute. Intre timp se pregateste umplutura. Se mixeaza branza cu frisca lichida, ouale, zaharul. Trei banane se fac piure si se adauga la compozitia de branza.
Se aseaza aluatul in forma cu margini detasabile, presandu-l si pe margini, pana sus. Cele doua banane ramase se taie pe jumatate (lung si lat) si se aseaza peste aluat. Se toarna compozitia de branza si banane. Se coace aproximativ 50 de minute la 180C.
Se decoreaza cu sos de ciocolata si banane.

7 comentarii: