duminică, 21 martie 2010

Desert la pahar cu cereale, iaurt si ananas


Ingrediente:
50 gr musli fruncte tropicale
150 gr iaurt simplu
2 rondele de ananas


Se obtin doua pahare.

Supa de pui si varza


Ingrediente:
1 piept de pui
1 ceapa
1 ardei rosu
1 gulie
1 morcov
1/2 varza
patrunjel verde, cimbru
1 lingurita delikat
2 linguri sos de tomate
sare, piper

Se toaca ceapa si ardeiul si se calesc putin. Se adauga pieptul de pui taiat cubulete si se mai lasa 2-3 minute. Se adauga apa, apoi restul legumelor si delikatul. Se lasa la fiert iar cand legumele sunt aproape gata se adauga sosul de tomate, patrunjelul si cimbrul, sare si piper.

joi, 4 martie 2010

Chec aperitiv cu pui, ciuperci si ceapa verde


Ingrediente:
150 gr pastrama de pui
300 gr cascaval ras
4 oua
4 linguri smantana
3 cepe verzi
1/2 conserva ciupeci
4 linguri faina
sare, piper

Se mixeaza ouale, se adauga smantana, cascavalul ras, pastrama, ceapa si ciupercile tocate, faina, piperul, sarea si se amesteca bine. Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu pesmet tava de chec si se toarna in ea compozitia. Se pune in cuptorul incins si se coace la foc mediu aprox. 30 minute. Delicios !

Prajitura cu mere




Ingrediente:
500 gr faina
200 gr unt
3-4 linguri smantana
1 ou
100 gr zahar
1 praf de copt
Umplutura:
2 kg mere
100 gr zahar
2 plicuri zahar vanilat
scortisoara

Mere se curata si se dau pe razatoare. Se adauga zaharul si scortisoara si se amesteca bine. Se lasa deoparte.
Se amesteca faina cu praful de copt si zaharul, se adauga untul taiat cubulete, oul si smantana si se framanta bine. Se intind doua foi. Se aseaza prima foaie in tava unsa si tapetata cu faina, se presara cu gris si se inteapa cu furculita. Se scurg merele de zeama, se aseaza peste foaie si se niveleaza. Se aseaza cea de-a doua foaie si se inteapa cu furculita. Se da la cuptor pentru 30-4o de minute.

Rulada de spanac cu sunca si branza


Dupa o reteta culinar.ro (Maya)

Ingrediente:
500 gr spanac congelat
1 ou
2-3 linguri pesmet
sare, piper
150 gr cascaval
200 gr sunca presata
1 cutie Almette cu hrean
100 gr branza feta

Spanacul decongelat si scurs de apa se amesteca cu oul, pesmetul, sare si piper si se intinde in tava pe hartie de copt. Deasupra se presara cascavalul ras si se da la cuptor pana cand se topeste cascavalul. Se lasa la racit, dupa care se aseaza feliile de sunca, iar apoi amestecul de Almette si branza feta. Se ruleaza strans si se impacheteaza in folie de aluminiu. Se tine la rece.