vineri, 12 iunie 2009

Mancarica de macris

Ingrediente:
2/3 macris
1/3 spanac
ceapa verde
usturoi
faina
lapte
sare, piper, boia

Se toaca ceapa verde si usturoiul si se calesc putin. Se adauga macrisul si spanacul toacate, putina apa, si se lasa pe foc, acoperit, pana cand se fierb. Se amesteca 1-2 linguri de faina cu lapte si se toarna peste macris. Se amesteca bine si se mai adauga lapte daca este necesar. Se condimenteaza si se mai lasa 2 minute pe foc. Am servit cu ou ochi.

Un comentariu: