Mancare verde

Ingrediente:
2 legaturi de leurda
1 legatura ceapa verde
300 gr spanac
sare, piper, boia
2 cuburi Knorr smantana si patrunjel
1 lingura faina
lapte

Se toaca ceapa verde si leura si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga spanacul tocat si o ceasca de apa si se lasa acoperit sa fiarba. Cand verdeturile sunt fierte se condimenteaza. Se adauga lingura de faina, se amesteca bine si se adauga laptele. Se mai lasa sa fiarba pana se ingroasa. Am servit cu ou ochi.