Tarta cu rosii, masline si ciuperci

Aluat:
250 gr faina
100 gr unt rece
100 ml apa
sare
Umplutura:
3 linguri smantana
2 oua
1 rosie
6 ciuperci
1/2 ceapa rosie
masline negre
cascaval
condimente

Se framanta un aluat care se lasa la rece pentru o ora. Rosiile se taie felii, ceapa rondele, ciupercile se curata si se taie feliute. Se bat ouale si se adauga smantana. Aluatul se intinde intr-o forma de tarta, ridicat pe margini. Se aseaza rondelele de ceapa, rosiile, ciupercile si maslinele. Se condimenteaza. Se toarna peste compozitia de ou si smantana. Se presara deasupra cascaval ras. Se coace 40 de minute la 180C