joi, 3 decembrie 2009

Fasole frecata






Ingrediente:
aprox 500 gr fasole alba
2 cepe
sare, piper, boia
carnaciori, varza murata

Fasolea se spala si se pune cu o seara inainte la inmuiat in apa rece.
A doua zi se schimba apa si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce este fiarta se strecoara si se zdrobeste, adaugand putina apa si condimente. Ceapa taiata fasii subtiri se caleste in ulei si se adauga sare, piper si boia. Am servit cu felii de carnaciori prajiti si varza murata. Un deliciu !

2 comentarii: