marți, 17 februarie 2009

Chipsuri la cuptor cu sos de roşii aromat





Reteta Cristi Roman


Ingrediente:

3 cartofi

5 catei de usturoi

1 rosie

sare, piper

busuioc

rozmarin

ulei de masline

parmezan


Cartofii se curata, se spala si se taie rondele subtiri.
Se aseaza intr-o tava, se ung cu putin ulei de masline si se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin uscat. Printre cartofi se aseaza cateii de usturoi si se introduce tava in cuptorul incins, la foc mare. Dupa aproximativ 5 minute se scoate usturoiul. Se mixeaza rosia decojita cu ustoroiul, sare, piper si busuioc, pana devine o pasta. Se scot cartofii din cuptor cand sunt deja rumeniti si se presara peste parmezan ras. Se mai lasa la cuptor pentru doua minute.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu