joi, 9 iulie 2009

Prajitura cu mere


Aluat:
350 gr faina
1 praf de copt
150 gr zahar
1 zahar vanilat
4 oua
5 linguri ulei
6 linguri apa
1 lingura cacao
Umplutura:
5 mere
4 linguri zahar
1 zahar vanilat
2 linguri gris
scortisoara

Se dau merele pe razatoare si se amesteca cu zaharul.
Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga 5 linguri de ulei si 5 de apa, apoi faina si praful de copt. Se imparte compozitia in doua si intr-o jumatate se mai adauga o lingura de apa si o lingura de cacao.
Se toarna aluatul fara cacao intr-o forma unsa si tapetata cu faina. Se niveleaza si se aseaza peste el merele scurse de zeama si amestecate cu gris si scortisoara. Peste mere se toarna si se niveleaza aluatul cu cacao. Se coace pentru aproximativ 35-40 de minute. Se servesc felii pudrate cu scortisoara si zahar pudra.

PS: Cred ca ar fi mers mai multe mere, dar eu doar atatea am avut ...

15 comentarii:

  1. mama da ce bine arata prajitura asta .salivez

    RăspundețiȘtergere
  2. Am facut-o si eu azi.A iesit super.Mersi pentru reteta.

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc Sandytza ! Grazie Federica ! Grazie Marsettina !

    RăspundețiȘtergere
  4. Dyanna, ma bucur ca ti-a placut ! Ai pus mai multe mere ?

    RăspundețiȘtergere
  5. Sambata trecuta am facut si eu aceasta prajitura. Nu mi-a iesit atat de inalta, deoarece tava mea era un pic mai mare, dar in schimb a iesit bestiala, buna,buna la gust, am pus mai multe mere...delicioasa.Se pastreaza f.bn.chiar si mai multe zile, daca este acoperita cu un prosop de bucatarie. E f.gustoasa de asemenea,consumata si cu o cana de lapte seara sau dimineata.
    Felicitari Ala!
    Am uitat sa-ti spun, eu sunt o maramureseanca,nascuta in Tg.Lapus si stabilita in Timisoara din 1978.
    Cu drag,
    Fely.

    RăspundețiȘtergere
  6. Fely, iti multumesc mult pentru aprecieri ! Ma bucur tare mult ca ai incercat-o si ca v-a placut :) Am zis si eu ca ar merge mai multe mere, foarte bine ca ai pus mai multe :) Ma bucur sa aud ca esti ardeleanca de-a mea ;) Te mai astept pe la mine !

    RăspundețiȘtergere
  7. Am avut chef sa mananc ceva dulce si binenteles, ca din nou am repetat aceasta prajitura, acum am bagat-o la cuptor.
    Deasupra am maruntit niste nuca. Sunt curioasa cum e combinatia cu mere si nuca. N-are ce sa fie rea.
    Multumesc.

    RăspundețiȘtergere
  8. Fely, vad ca bucataresti nu gluma ... si la ora aia :) Cum ti-a iesit prajitura ? Trebuie sa fie tare buna combinatia de mere cu nuca ;)

    RăspundețiȘtergere
  9. La mine nu conteaza ora...Mai ales ca sunt o fire energica...n-am stare.
    Sa stii ca a iesit f buna praji. Am dus si la servici...le-a placut tare mult sefilor mei. Au ''topit'' toata caserola.
    M-a bucurat aceasta.
    Am descoperit atatea retete faine la tine....o sa le fac.
    Imi dau seama tot mai mult ca de fapt este o placere sa gatesti,poate chiar o relaxare, NU o povara.
    Tks Ala!

    RăspundețiȘtergere
  10. Fely, ce ma bucur ca ai avut succes cu prajitura ! Sa stii ca si pentru mine gatitul este o relaxare ;)

    RăspundețiȘtergere
  11. Ceau,Ala,
    Moni te saluta,multumeste si mai fa-ne retete din astea faine,ca faci treaba foarte buna!Desi am fost sceptica,prajiturica a iesit extraordinara,baietii mei(mofturosi la capitolul "Praji cu fructe")s-au batut pe ea,iar acum o am in caietul meu de retete preferate(in care nu pun orice!)sub numele"Praji Ala":-).Nu stiu cum e rece,a propos(:-),ca la mine n-a apucat sa se raceasca:-))))Data viitoare incerc si Cremesul in varianta ta.Ai pregatit ceva mai..."asa si pe dincolo" pt.Craciun?
    Deja te-am recomandat la "precinele" mele.Te pup si pune-ne(-te) la treaba!:-)))

    RăspundețiȘtergere
  12. Buna Moni ! Multumesc frumos pentru aprecieri si pentru ca mi-ai gasit un loc in caietul cu retete :) Ma bucur tare mult ca v-a placut !

    Noi ne petrecem Craciunul la parinti ... asa ca sunt scutita deocamdata de pregatirea meniurilor. Anul trecut am facut doar dulciuri: cozonac si fursecuri :)

    Te mai astept prin bucataria mea virtuala si sa ma anunti daca mai pregatesti vreo reteta de la mine :)

    RăspundețiȘtergere