vineri, 2 octombrie 2009

Melcisori si frigarui din piept de pui







Ingrediente:
2 bucati piept de pui
2 dovlecei micuti
felii subtiri de pastrama de porc
ulei de masline
sos de soia
rozmarin
sare, piper, boia
susan

Se taie pieptul de pui felii late de 2 sau 3 degete si se unge bine cu uleiul de masline combinat cu sos de soia, rozmarin, sare, piper, boia. Dovleceii se taie felii subtiri pe lungime. Peste o felie de pui se pune una de dovlecel si una de pastrama, se ruleaza si se se infige intr-un bat de frigaruie. Se aseaza frumos in tava. Din resturile ramase am facut frigarui, alternand carne, dovlecel, patrama. Se presara cu boia, piper si susan si se baga la cuptor pana se rumenesc. Am servit cu legume si salata de varza.

4 comentarii: