duminică, 17 mai 2009

Piept de pui la cuptor cu cartofi noi


Ingrediente:
2 bucati piept de pui
o lingurita boia iute
5 catei de usturoi
condimente pentru pui
2 frunze de dafin
cimbru
rozmarin
ulei de masline
cartofi noi micuti
sare, piper

Pieptul de pui se taie bucati. Se amesteca uleiul de masline cu usturoiul dat prin presa, boia, condiment de pui, cimbru, rozmarin si frunzele de dafin pisate. Se unge bine pieptul de pui cu aceasta compozitie.
Cartofii se fierb in apa cu sare, iar cand sunt fierti se strecoara si se aseaza intr-o tava. Cu o lingura se apasa fiecare cartof, iar apoi se stropesc cu ulei de masline si se condimenteaza cu rozmarin, sare si piper. Se introduc puiul si cartofii la cuptor si se coc aproximativ 45 de minute.
Cartofii sunt minunati, cu o aroma deosebita. Merg foarte bine cu iaurt rece.

Un comentariu: