Placinta alsaciana

Reteta culinar.ro (MariaMona)

Blat:
400 gr faina
4 linguri ulei
250 ml apa
1 lingurita sare
1 cub de drojdie
Umplutura:
300 gr smantana
3 cepe
200 gr costita
sare, piper

Din faina, ulei, apa, sare si drojdie se face un aluat care se lasa 30 de minute la dospit, dupa aceea se intinde in tava. Smantana se intinde peste blat.
Ceapa se taie pestisori, costita se taie feliute subtiri. Ceapa si costita se pun peste smantana.
Se presara sare si piper si se coace in cuptorul preincalzit la maxim la nivelul de sus 15-20 de minute.