Cartofi la cuptor cu oua si mezeluri

Ingrediente:
8 cartofi mijlocii
6 oua
2 rosii
1 vanata
1 legatura ceapa verde
mezeluri
broccoli
patrunjel verde
ulei de masline
sare, piper, boia, rozmarin

Cartofii se fierb in coaja si se taie felii. Ouale se fierb tari si se taie bucatele. Rosiile se decojesc si se taie cubulete. Ceapa verde si patrunjelul se toaca. Vanata se curata de coaja si se taie cubulete. Mezelurile se taie dupa preferinta. Eu am avut sunca presata si salam de sunca feliate. Salamul de sunca l-am taiat in patru, iar sunca presata felii. Se desfac in parti mai mici buchetelele de broccoli congelat.

Se amesteca toate cu putin ulei de masline si se condimenteaza. Se aseaza intr-o tava si se dau la cuptor 30 de minute.