Omleta cu pui si ciuperci

Ingrediente:
1 piept de pui
1 ceapa
6 ciuperci champignon
6 oua
1/2 legatura patrunjel
sare, piper, boia, curry

Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la prajit. Se adauga condimentele si se amesteca bine. Se adauga ceapa tocata marunt, apoi ciupercile taiate in patru. Se lasa acoperit vreo 5 minute dupa care se adauga ouale, patrunjelul tocat si se amesteca. Eu am turnat compozitia in forma de tarta si am dat-o la cuptor 10 minute sa se faca bine ouale, ca nu imi plac sa fie moi.